工具/材料
黄花菜（20g）
瘦肉（100g）
葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
水（4碗）
地瓜粉（适量）
操作方法
- 01
购买食材
（1）黄花菜，请购买干燥一点的比较好；
（2）瘦肉，请购买新鲜且纹路清晰的为宜；
（3）香葱，请购买适量就好。 - 02
食材处理
（1）瘦肉洗净切成片，并用地瓜粉裹一下；
（2）葱切成葱花。 - 03
取20g黄花菜放入水中浸泡30分钟。
- 04
锅中放2碗水，待水开倒入黄花菜煮5分钟。
- 05
将裹好的瘦肉倒进去煮2分钟。
- 06
汤中加入1勺的盐和1勺的味精。
- 07
撒上葱花和滴4滴香油。
- 08
一道美味可口的黄花菜瘦肉汤就做好了。
- End
