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如何做经典的腊味煲仔饭

操作方式

01
米洗净后浸泡1小时。（米与水比例1:1.2）
02
腊味在滚水中烫3分钟，捞出。
03
砂锅内侧刷上猪油。
04
倒入浸好的米和水。
05
大火煮沸，3分钟后放入腊味。
06
转小火，煮8分钟，关火后焖15分钟。
07
用生抽、蚝油、鸡高汤、白糖夹杂调汁。
08
腊味切片，和烫熟的菜心铺在饭上。
09
将酱汁平均的浇在煲仔饭上即可。
End

更新：2025-12-29 08:00:02作者：互联网阅读 0Tag：未知

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