操作方式
- 01
将洋葱切当作条状，鸡肉切一口大小，备用。
- 02
建造青咖喱酱：将绿辣椒和喷鼻菜放入搅拌机，再插手孜然籽、芫荽粉和半杯水，搅打当作泥，当作为青咖喱基地酱。
- 03
在锅中倒入橄榄油，中火加热后，放入肉桂、豆蔻和丁喷鼻，爆出喷鼻味后，插手姜蒜泥快炒，再插手洋葱，炒到洋葱变软。
- 04
接着，倒入适才建造好的基底酱，插手少许盐、糖，翻炒；炒干后插手热水，等煮沸时插手鸡肉，盖上锅盖，把火调小，煮10分钟。
- 05
10分钟后，打开锅盖，倒入椰浆，拌匀；插手切半的小番茄，滚煮5分钟后出锅；这样青咖喱鸡肉就做好了。
- End
出格提醒
咖喱配米饭，口胃最佳。
