国度粮库存粮只够吃半年，这样真的没问题吗？
记得小时辰（90年月初），家里的阁楼上有好几个超大的米缸，我们捉迷藏时经常会藏在里面。米缸装满时可以存下200斤稻谷，躲进去两个小伴侣是完全没问题的。
我们鄂东南丘陵地域，既种水稻也种小麦，一到秋收之后，家家都把米缸填得满满当当。没脱壳的稻谷，新碾出的晚造米，还有黄澄澄的麦粒，一家6口人，至少得屯上千八百斤的粮食。
这些粮食要从暮秋一向吃到来年的盛夏，等冬小麦和早稻收成了才能吃上新粮食。
家里屯一千斤粮食这种工作，现在在农村老家也少少能见到了。卖大米的小货车十天半个月就会到村里来吆喝一回，良多人家住在农村，但早已不再本身种粮，而是买米来吃。在城市工作的我们，就加倍不会在家里屯积粮食了，列位读者家里存米存面能跨越30斤的我估量都少少。
是的，我们仍然天天吃米饭，但却不再屯粮食在家里了。这个看似毫不起眼的转变，其实是一项极为了不得的前进：
我们让粮食屯在畅通市场里，屯在国度和商家的仓库里，不再担忧买不到米，也不再担忧米价坐上火箭飞上天。
五千年来，中国直到比来二十年才算真正走出饥荒，真正降服农业社会的“屯积癖”。我们，跨上了一个汗青的新平台。在这个平台上，人们可以尽情追求物质和精力财富，不再为一日三餐的碳水化合物驰驱。
然而，盛宿世危言老是不会过时，我们此刻享受的粮食丰足带来的平安感，其实仍是比力懦弱的：
一方面，城市化成长慢慢挤占耕地，工业成长不成避免地污染了一部门地盘，这个潮水还会不成反对地继续下去；
另一方面，全球性天气异常的趋向越来越较着，“海平面上升”或者“冰河宿世纪”可不止是科幻小说，而是在人类汗青上多次真实发生的。下一次全球规模的气温剧变何时到来，只怕不会以人类意志为转移。
一旦生齿和耕地产能的比例越过均衡点，一旦发生全球性的天气异常，我们的农业系统将面对庞大的挑战。而此刻，我们就应该为这样的挑战做筹办了。
Winter is coming 人类该怎么办呢？
修一个庞大的粮食仓库，屯上足够全人类吃20年的粮食？仍是把全球工业停下来，把工业二氧化碳的排放减到零？
这当然都不成行。且不说我们建不了那么大的仓库，就算建当作了，也没有那么多余粮可以屯积。即便省下了这么多粮食，20年“陈酿”的大米还能用来烧饭？现实上，且不说20年，此刻国度储蓄粮库的粮食一般存放跨越2年就当作了“陈化粮”，不适宜再给人类食用。另一个大师不太注重的数据是，国度粮库的总储量差不多半斤八两于全国人半年的粮食耗损量。
有没有感受朝？才半年哦。也就是说，假如中国半年不出产和进口粮食，我们的储蓄就吃光光了。这样一算大师就知道厉害啦。
当然，也不消过度担忧，以中国的幅员广宽，就算发生局部天然灾难，全国粮食的总产量仍是比力不变的，2015年已经是我国连结粮食持续增产第12年。夏秋两季都有新粮食产出，再加上从国外进口，这样不竭“新进旧出”，仓库里不会缺粮，市场上也不会缺粮。
需要注重的是，跟着中国人均肉类消费量的持续上升，国内粮食的总缺口仍然会一年比一年更大，进口粮食总量在可见的将来还会持续上升。
其实说到底，一个国度的粮食平安不在于其仓库里屯有几多粮食，而在于其全数耕地的产能，还有一个更主要的身分，就是其农业科技的成长程度。这就是中心所遵循的粮食平安总体方针：
藏粮于地，藏粮于技。
自由派经济学家还会给它加上第三句：藏粮于国际。
总的来说，保障耕地数目和质量，保障和平不变的国际商业情况，连结活着界农业科技的前沿程度，粮食平安就能有真正的保障。
仓库里存得多，不仅不是平安，反而是累赘。
在上述三大身分中，耕地的转变幅度不会很大，国际形势则是人力所掌控不了的，只有农业科技，是我们真正可以或许把握和尽力的偏向，是可以或许带给中国农业不怕风吹雨打地震山摇的保障。
扳着指头数一下我们就会发现，农业科技无非就那么几样：肥料操纵效率的晋升，新型农药当作分的开辟，进步前辈栽培模式的推广，农业良种的培育。此中，良种培育是科技含量最高的范畴，操纵分子标识表记标帜育种、转基因育种、基因编纂育种等手艺来改良作物，是最有潜力的偏向。
作者：项栋梁
