果丹皮
- 01
将山楂洗净，切当作小块，去失落核放入摒挡机内。
- 02
加纯清水，打当作糊状。
- 03
用滤网将山楂糊过滤到锅中。
- 04
开大火不竭搅拌，煮开后转小火熬煮失落多余的水份，直至粘稠状，提起来根基没有液体滴落。
- 05
放入烤盘，铺平均，刮平，放入烤箱预热150度，烤约1小时端出。
- 06
冷却后，将果丹皮卷起切段即可。
- End
冰糖葫芦
- 01
将山楂洗净擦干，然后串起来。
- 02
热锅煮滚水，加白糖，水和糖的比例约为1:2，恰当搅拌。
当糖水加热到160度，可以舀起一点糖水立马放到冷水里，若是糖水可以或许快速固结，就代表温度差不多了。
- 03
把山楂裹上糖浆，放凉即可。
- End
出格提醒
1、打果泥的时辰加了水，煮的时辰尽量煮干一点这样烤制的时辰才会比力平均，120-150度温度区间比力合适。
2、冰糖葫芦若是糖太稀，概况会有砂质感，太干可能裹得太厚，1:2最合适。
