操作方式
- 01
将去皮的番茄切丁，大蒜切丝，洋葱切丝。将百里喷鼻，月桂叶，大葱葱绿用棉线扎当作喷鼻料节。
- 02
将牛肋骨的肥肉部门剔下，然后将牛肉切当作3cm的小段。
- 03
热锅倒入肥肉，将油炒出后盛出。
- 04
油锅下牛肉，将牛肉煎至两面金黄后盛出。
- 05
下洋葱圈和红椒丝不竭翻炒，然后插手胡椒粉，盐巴继续翻炒入味。
- 06
倒入牛肉，插手30毫升白兰地，下黑胡椒粉和辣椒粉，继续翻炒。
- 07
将番茄丁倒入锅中，不竭翻炒平均，然后盖上盖子小火焖煮半晌。
- 08
比及收汁后即可盛出，点缀上荷兰芹即可。
- End
出格提醒
1、白兰地葡萄酒可以用红葡萄酒，波特酒取代
2、还有一种做法是将牛肉沾上面粉，这样的口感和酱汁比力稠密一些。
