红烧羊肉便当的做法

操作方式

• 01

  往锅中倒冷水，插手姜片、葱段和羊肉后开仗，焯出羊肉血沫；将羊肉从锅中捞出。

  
• 02

  热锅起油，放入葱段和姜片炒喷鼻后，倒入豆瓣酱和羊肉拌匀。

  
• 03

  接着，插手胡萝卜、老抽拌匀后，插手适量白糖、200毫升啤酒、花椒20粒、陈皮少许、枸杞20粒、八角2个、草果1个、干辣椒2个，盖上盖子，用中火焖炖45分钟。

  
• 04

  插手少许喷鼻油，盐调味后，盛出，装入便当盒中，搭配上其他配菜和米饭，红烧羊肉便当就做好了。

  
• End