照烧鸡腿
- 01
处置鸡腿：用刀从鸡腿根部切一圈，再选鸡腿最厚处横切开，沿骨头把肉剔出。最后用锤子捶打一下鸡腿肉。
- 02
在鸡腿肉中，放入葱段、姜片、生抽、啤酒、料酒、盐、白糖，搅拌平均，腌制一会儿。
- 03
热锅起油，将腌制好的鸡腿肉放入煎制，煎至两面微黄后，倒入腌制水，插手啤酒继续煎制，煎至锅内汁水收干，照烧鸡腿就做好了。
- End
茄汁虾仁
- 01
处置生虾：将生虾剥壳，挑虾线；处置完当作后将虾仁洗净，放入料酒、生抽、淀粉拌匀，腌制一会儿。
- 02
处置番茄：在番茄顶部切十字刀，放入开水中烫一会儿后，掏出剥皮并切块。
- 03
热锅起油，放入番茄块，熬制番茄汁。
- 04
另起一锅，放入腌制好的虾仁翻炒，待虾仁炒熟后，插手番茄汁、盐、黑胡椒粉调味后盛出，茄汁虾仁就做好了。
- End
便当
- 01
烧饭时，在大米中插手什锦玉米，煮当作什锦饭。
- 02
将黄瓜切条，放入便当盒中。
- 03
继续在便当盒中放入照烧鸡腿和茄汁虾仁，盛入什锦饭，这样照烧鸡腿便当就做好了。
- End
