操作方式
- 01
将卷心菜切当作块状，豇豆切当作条状，大蒜去皮，小米辣去蒂，柠檬切片，胡萝卜、红椒、黄椒、尖椒切条，嫩姜切丝。
- 02
你还可以按照小我爱好添加其他蔬菜，如：芹菜、白萝卜、青萝卜、红萝卜、水萝卜等。
- 03
将煮开的滚水倒入泡菜罐中，用手往返摇摆泡菜罐，使滚水平均冲刷泡菜罐内壁，起到消毒的感化。消毒完当作后，将泡菜罐中的水倒失落并晾干水。
- 04
将之前处置好的蔬菜，全数放入泡菜罐中，放好后再插手桂皮1块、八角2个、花椒1撮、喷鼻叶3片、凉白开1升、盐40克、糖20克、醋35克、酒20克。最后盖上盖子，腌制一天即可食用。
- End
