操作方式
- 01
加凉水盖过粉丝泡软，大要需要30分钟摆布的时候。
- 02
五花肉先切片，然后切条，最后切当作小丁。
- 03
切丁的五花肉插手老抽和料酒上色腌制一会。
- 04
生姜切片，再切条，最后切当作末。
- 05
大蒜切片后，再切当作末。
- 06
小葱切段。
- 07
泡软的粉丝捞出沥干水后从中心堵截。
- 08
锅里插手比日常平凡炒菜多一倍的油，放入姜末和葱末炒喷鼻。
- 09
姜末、蒜末炒喷鼻后，放入肉丁翻炒。
- 10
五花肉炒变色后，放入适量的开水，插手蚝油、生抽拌平均。
- 11
放入粉丝拌匀。
- 12
加盖焖一分钟，一分钟后开盖放入盐和小葱拌匀后即可出锅。至此，蚂蚁上树就建造完当作了。
- End
