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小米椒爆鸡胗怎么做?

小米椒爆鸡胗是非常开胃的一道家常菜。

操作方式

  • 01

    鸡胗洗净切片,鸡胗不要切得太厚,不轻易熟。

  • 02

    倒入料酒,生抽搅拌腌制半小时,祛除腥味。

  • 03

    热锅冷油,下姜末,蒜末,葱段爆喷鼻。

  • 04

    倒入鸡胗后翻炒平均。

  • 05

    下青红椒圈,翻炒断生。

  • 06

    少量的盐巴和白糖,再次翻炒平均入味。

  • 07

    撒上白芝麻就可以出锅了。

  • End

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