操作方式
- 01
将鸡腿切块，泡水冲刷清洁。
- 02
土豆切块，泡水防止氧化。
- 03
指天椒和红天椒切段。
- 04
生姜切片。
- 05
喷鼻菇切十字花刀。
- 06
中火起油锅，放入姜片和大蒜炒喷鼻。
- 07
放入冲刷清洁的鸡块翻炒。
- 08
鸡块颜色变白之后，依次放入料酒、生抽、老抽翻炒平均。
- 09
在放入土豆和喷鼻菇翻炒平均。
- 10
再插手适量的水。
- 11
再插手蚝油和适量的盐进行翻炒。
- 12
然后加盖大火烧开，再转小火焖20分钟。
- 13
再放入辣椒翻炒。
- 14
加盖再焖5分钟。
- 15
至此就做好了。
- End
