操作方法
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苦瓜。苦瓜含有丰富的蛋白质，糖，矿物质和各种维生素。其中维生素C的含量特别多。苦瓜含有生物碱类物质奎宁，还有苦瓜素，具有清热解毒的功效。降火吃苦瓜是一个很好的选择。
- 02
绿茶。绿茶性寒，可清热，具有降火功效。绿茶对于生津止渴，消咳化痰都有作用。平时容易上火的都比较适合饮用绿茶。
- 03
甘蓝菜。甘蓝菜性甘味平，富含矿物质。特别是钙，镁，硅的含量比较高。吃甘蓝菜，可以有消炎，宁神，降火的作用。
- 04
白萝卜。白萝卜味甘平辛，归肺脾经，含有丰富的维生素A和维生素C，膳食纤维，淀粉酶和粗纤维，具有解毒生津的作用。用白萝卜和排骨炖汤是一道家常菜，也是一道很有营养很降火的菜。
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雪梨。雪梨含有丰富的维生素还有水，可食用可以补充很多水分。雪梨性凉，对于上火的人来说具有滋阴降火，生津止渴的功效。很多人喜欢蒸雪梨吃，可以最大地吸收营养。
- 06
苹果。苹果含有丰富的维生素还有纤维果胶，可以促进人体消化和排毒。如果因为上火导致口腔溃疡，吃苹果也能使溃疡好得更快。
- 07
芹菜。芹菜还有大量的胡萝卜素和维生素C和纤维，在具有一定营养物质的同时，可以过滤人体内的废物，刺激人体排毒，达到清热解毒，也就是降火的功效。
- 08
绿豆。绿豆性凉味甘，有清热解毒的功效。在日常饮食中，喝一些绿豆汤有降火的作用。但是对于脾胃虚寒的人来说，不能过多食用，否则可能会造成腹泻的情况。
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