操作方式
- 01
首先去市场采办新颖的花蟹，一般都有绳索扎好的，临时先不要解开，用牙刷把花蟹的概况清洗清洁。
- 02
然后把花蟹后背的三角处用手扒开后去失落。
- 03
然后把花蟹的壳打开，去除双方的腮。
- 04
然后把花蟹剁当作一小块一小块的，蟹黄可以用勺子掏出备用。
- 05
然后筹办一些蒜末备用，在筹办一些生姜和喷鼻葱。
- 06
锅中放入适量油，烧热后倒入姜蒜末爆照，然后把花蟹块倒入锅中翻炒，调入适量的生抽，盐，糖和少许味精，稍微调入少许。水焖煮半晌，记得把蟹黄倒入锅中，煮熟后放入葱段翻炒一下。
- 07
最后出锅装盘就大功乐成了啊。
- End
