工具/材料
主料：棉花糖1包，熟花生米100g，蔓越莓果60g，奶粉20g
配料：糯米糖纸，包装糖纸，平底不粘锅
操作方法
- 01
花生直接买熟的，剥壳取出花生米。
- 02
再用一个保鲜袋把花生米包起来，用个小的擀面杖把花生米压碎。
- 03
再把花生的红皮过滤一下，留下压碎的花生米粒。
- 04
蔓越莓果也要切成小碎粒。
- 05
再准备一点奶粉。
- 06
食材就准备好了，开始炒棉花糖。一定要用平底不粘锅，不然全粘到锅上去了。把棉花糖倒入锅中，开中火不停的翻炒。
- 07
接着把花生米，蔓越莓、奶粉全部倒入锅中，和棉花糖一起翻炒。
- 08
一直要翻炒到棉花糖全部融化为止，注意火候，不要开大了，避免糊掉。
- 09
等棉花糖完全融化后，就用锅铲把棉花糖整个表面抹平整。然后等待凝固，如果时间很赶，可以放到冰箱里加速凝固。
- 10
等凝固好后，再用刀把糖切成一块块的形状。
- 11
牛轧糖就做好了。现在就可以吃了哦！
- 12
接下来就是给牛轧糖包装了，先用糯米糖纸包一层。
- 13
外面再用普通糖纸包装好。
- 14
来个特写，包装好的牛轧糖是不是很漂亮！
- 15
牛轧糖虽然好吃，但是每次要控制量哦，吃太多对牙齿不好，还容易长胖！好吃可不要贪嘴哦！
- End
