操作方式
- 01
选用新颖的三文鱼。
- 02
首先把片刀水煮消毒，把新颖的三文鱼去头从头至尾，沿脊骨片开。
- 03
去脊骨和腹部大刺，然后用清洁的镊子把中心的一排小刺夹出。
- 04
朋分当作块，用保鲜膜包起冷冻保留。
- 05
选一个深一点的玻璃盘，倒入冰块，用锡纸笼盖。
- 06
取一块新颖的三文鱼，去皮切当作片。
- 07
卷当作花朵是外形。
- 08
放在紫苏叶上。
- 09
把卷好的三文鱼放在冰盘上。一半切片点缀，另一半挤汁淋在鱼肉上。
- End
出格提醒
以每500克10片为尺度去切片比力好；
鱼要保鲜，能冷冻；
柠檬不成或缺；
用生果和蔬菜来搭配更斑斓好吃。
