尖椒豆腐皮的做法

工具/材料

尖椒50克，豆腐皮1张，葱、姜、蒜，盐、味极鲜酱油，蚝油等适量。

操作方法

• 01

  把尖椒去蒂洗净，切成丝，豆腐皮用清水冲洗干净也切成丝。

  
• 02

  葱切成段、姜切成末、蒜切片备用。

  
• 03

  炒锅放花生油，等油温达五成热时，放入葱、姜、蒜爆香。

  
• 04

  再加入1小勺盐，1勺味极鲜酱油，1勺蚝油调味。

  
• 05

  再把切好的尖椒丝入锅，翻炒到尖椒发软。

  
• 06

  再把豆腐皮入锅翻炒均匀就可以了。

  
• 07

  然后盛出放入盘子里，这样一盘咸香味美的炒尖椒豆腐皮就做好了。

  
• End