怎么炸豆腐丸子

操作方法

01
首先我们取适量的猪肉洗净后，然后用刀剁成肉末备用，尽量剁碎一些，这样口感会比较好
02
然后取一块豆腐，稍微放置一会儿沥干水分备用
03
取一个稍微大一点的送死，把豆腐捏碎了，放入适量的淀粉，这样做出的丸子不容易散
04
然后把肉末放入里面，调入适量的盐，味精，胡椒粉，少许生抽搅拌均匀备用
05
锅中放入适量的油，烧热后，然后做成一个个肉丸放入锅中进行炸制，火候一般用中火即可
06
最后待肉丸炸到浮起来后，即可沥油后捞出
End

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