自制面条如何更劲道

操作方式

• 01

  取面粉500g。

  
• 02

  在面粉中插手2g盐。

  
• 03

  再在面粉中打入一个鸡蛋。

  
• 04

  第四个关头就是添水了，做面条的面团就要恰当少加一些水，同时也要记住鸡蛋也取代了部门的水分。和面时水可以少量多次的加；

  
• 05

  将面粉和当作一块滑腻、较硬的面团，发面30分钟。

  
• 06

  面团揉匀分当作几块，俗称剂子。

  
• 07

  经由过程拉伸或者机械压制压当作下面的制好的面条的样子就行。概况撒一些干面防止粘连，在案板上晾干几分钟。想吃的时辰就可以煮啦。

  
• End