工具/材料
主料：红薯300g
配料：油，白糖，白芝麻
操作方法
- 01
先把红薯去皮，洗干净。
- 02
再切成长条状，不用切太细，不然一炒就碎了。
- 03
准备白糖，也可用冰糖代替。
- 04
锅中放油，把白糖倒入锅。
- 05
开始炒糖，火不要太大了，怕糊掉。
- 06
一直炒到糖全融化为止。
- 07
再把红薯条倒入锅中，这时要快速翻炒，不然红薯就黏到一起分不开了。
- 08
红薯在糖液里翻炒时，就会开始变色。
- 09
不需要添加酱油之类的，颜色也会非常漂亮。
- 10
不停的翻炒，大概4分钟左右，红薯条就已经熟了，再撒上白芝麻。
- 11
把白芝麻翻炒均匀，快速的盛到盘中。
- 12
夹起一根红薯条，有木有丝丝分明，哈哈！吃的时候小心烫，可以在白开水里沾一下，就不会烫着了！
- End
