在家怎么炖鸡腿才好吃

操作方法

01
首先我们把鸡腿放在常温下进行解冻，然后在鸡腿上打上两个花刀，方便入味
02
锅中放入适量的水，然后把鸡腿放入锅中焯一遍水后捞出备用
03
取适量的生抽，盐，胡椒粉，料酒倒在鸡腿上，用手拌匀，腌制一到两小时左右
04
锅中放入适量的油，放入姜片进行爆香，然后把鸡腿放入锅中进行煸制
05
调入适量的盐，老抽，白砂糖，放入八角，五香等调料倒入适量的水，倒入高压锅进行煮制
06
最后待鸡腿炖烂后调入适量的味精拌匀即可
End

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