珍珠鸡的做法

操作方法

01
首先我们把珍珠鸡宰杀好，然后剁成小块备用
02
把珍珠鸡块随冷水下锅，用大火煮开，焯一遍水后捞出备用
03
取适量的葱姜洗净后，切好备用
04
把鸡块放入砂锅中，放入适量的水淹没鸡块，放入姜片用大火进行煮制，煮上20分钟后，调成小火继续炖制
05
崽调小火后调入适量的盐，胡椒粉搅拌均匀，待鸡汤炖好后调入适量味精即可出锅食用
End

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