美食红烧螃蟹的做法

操作方法

01
首先我们取适量的小螃蟹，把螃蟹放入盐水中浸泡个两到三小时，把脏东西全部排出
02
然后把螃蟹收拾好，对切后备用，取适量的葱姜蒜和辣椒洗净后切好备用
03
锅中放入适量的油烧热后，然后倒入葱姜蒜末和干辣椒进行爆香
04
然后下螃蟹进行炒制，调入适量的料酒进行去腥
05
然后调入适量的生抽，盐，继续翻炒，再倒入适量的水盖上锅盖进行焖煮
06
最后待汤汁收浓，螃蟹熟了之后出锅即可
End

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