工具/材料
材料：昂刺鱼一只 豆腐适量 枸杞 橄榄油
工具：炖锅 煮锅
操作方法
- 01
取一只昂刺鱼，将鱼杀好，清洗干净；
宝宝的胃口不大，鱼也要新鲜最好，所以不用备太多； - 02
将鱼切成大小均匀的小块；
如果比较有耐心的话，也可以将鱼肉慢慢片下来，鱼骨头去掉；
我们煮的是昂刺鱼，昂刺鱼基本上没什么小、细骨，可以直接切段煮； - 03
取一块嫩豆腐，将豆腐洗一下，切成小方块；
最好切成能让宝宝一口吃一块的大小； - 04
取适量的枸杞，清洗干净；
枸杞不仅能够明目，还能够给菜品增添色泽； - 05
开火，加入适量的水，煮开后，将所有食材都下入锅里，再煮开后，加入适量的橄榄油；
- 06
锅里的食材煮开就好，不要煮太久；将煮好的食材全部装入小碗里；
- 07
用水壶先将水烧开，将开水倒入炖锅里，将炖锅调为“保温”档；
- 08
将装有食材的碗放入炖锅里，盖上锅盖，就完成了！
这样不仅能够让食物的营养慢慢炖出来，也可以在宝宝想吃的时候，都可以吃到热热的食物，是不是很方便呢！ - End
特别提示
炖锅主要起一个炖煮和保温的作用，将水先用热水壶烧开，可以缩短等待的时间。
鱼最好挑昂刺鱼、鲈鱼这类小、细刺少一点的。
