工具/材料
海带丝（200g）
红辣椒（2根）
绿辣椒（2根）
黄辣椒（2根）
蒜头（4瓣）
芝麻油（适量）
醋（适量）
香葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
操作方法
- 01
购买食材
（1）海带丝，请选择新鲜且硬硬的比较好；
（2）红绿黄辣椒，别买太多；
（3）蒜头，请选择适量。 - 02
食材处理
（1）红绿黄辣椒斜切成片；
（2）蒜头用刀背拍一下，切成蒜蓉；
（3）葱洗净切成葱花。 - 03
海带丝用清水洗净，放入锅中焖煮5分钟。
- 04
把烫好的海带丝用漏子沥干，倒入一个比较大的容器中。
- 05
倒入适量的香油，用筷子搅拌均匀。
- 06
把红绿黄辣椒和蒜蓉倒入容器中，用筷子搅拌充分。
- 07
接着加入1勺的盐和1勺的味精，再用筷子搅拌一下。
- 08
然后把葱花倒进去，加入适量的醋，搅拌充分就可以了。
- 09
一道美味可口的凉拌海带丝就做好了。
- End
