工具/材料
猪心（1个）
莲子（10g）
红枣（10粒左右）
冰糖（10g）
水（适量）
操作方法
- 01
购买食材
（1）猪心，请购买个头合适且新鲜的；
（2）莲子和红枣，请选择新鲜且干燥的；
（3）冰糖可以多买一些备用。 - 02
莲子和红枣放入铁盆，放入适量的水，泡半个小时。
- 03
猪心用水洗净，中间破开。注意不要切断。
- 04
把莲子塞进心血管中，多余部分铺在表面。之后再把红枣均匀的铺在碗的周围。
- 05
把冰糖也倒入碗中。
- 06
倒入正好漫过材料的水量即可。
- 07
锅中放入适量的水，架上蒸架，再把盛着猪心的碗放进去，焖煮半个小时就可以了。
- 08
一道美味可口的莲子红枣猪心汤就做好了。
- End
