工具/材料
白萝卜（1根）
豆腐（1块）
瘦肉（150g）
香葱（1株）
盐（1勺）
味精（1勺）
水（4碗）
操作方法
- 01
购买食材
（1）白萝卜，请购买大个且新鲜的；
（2）豆腐，请选择嫩豆腐；
（3）瘦肉，请选择新鲜且纹路清晰的；
（4）香葱别买太多。 - 02
食材处理
（1）豆腐洗净，切成小块；
（2）香葱切成葱花；
（3）瘦肉用水洗净，切成片，并用地瓜粉裹一下。 - 03
白萝卜去皮切成丁。
- 04
将白萝卜和豆腐倒入高压锅中压5分钟。
- 05
白萝卜压好好后倒入瘦肉，切记不要翻动肉，待一分钟后再用筷子拌匀。
- 06
加入1勺的盐和1勺的味精。
- 07
撒上葱花就可以出锅了。
- 08
一道美味可口的白萝卜豆腐瘦肉汤就做好了。
- End
