工具/材料
南瓜适量，糯米粉适量，红小豆适量，白糖适量，食用油适量。
操作方法
- 01
南瓜适量，去皮，去瓤切成小块，块切的小一点，加工的时候熟的快。
- 02
南瓜放入碗中（用微波炉专用碗），盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小眼，放入微波炉中，大火2-3分钟，南瓜就熟了，放凉。
- 03
取适量糯米粉，放入蒸熟的南瓜，合成面团，面团不要和的太硬，能成型即可，醒面。
- 04
红豆适量，加入适量水，放入高压锅中煮熟，捞出放入碗中，加适量白糖，用勺子碾碎做成豆馅。
- 05
准备好平底不粘锅，倒入适量食用油，小火加热。
- 06
手上蘸点油，取一小块面团，用手捏成圆饼，放入适量豆馅，收口，放入锅中，手指蘸点油，将饼胚拍成适合厚度。
- 07
中火加热，烙好一面，反过来烙另一面，出锅装盘了，香甜软糯的南瓜饼就做好了。
- End
