工具/材料
鸡蛋，茶叶，香料，红茶
操作方法
- 01
从超市买来个头大的鸡蛋，当然，如果喜欢吃小巧一点的鸡蛋也可以买小的，甚至可以买鹌鹑蛋。
- 02
将鸡蛋洗干净后放入锅中，加入少许盐，加水煮沸，把鸡蛋煮好。
- 03
捞出鸡蛋放入凉水中冷却，这样的鸡蛋好剥壳。把冷却的鸡蛋壳敲碎，但是不要掉落鸡蛋壳，然后另起一锅，倒入刚好淹到鸡蛋顶部的水，加入香料、老抽、生抽、红茶包，没有老抽生抽，直接只倒酱油也是可以的。开小火煮一个小时左右
- 04
煮好的茶叶蛋不要立刻捞出，要等它慢慢在锅里浸泡，让锅里的香味进入鸡蛋里，如果想特别入味的，最好让茶叶蛋在锅里放一晚上，第二天早上起来热一下，味道十足！超赞！
- End
特别提示
超好吃的茶叶蛋，一次不要吃太多了哦
