蒸大闸蟹的做法

工具/材料

葱姜蒜、螃蟹、牙刷

操作方法

• 01

  清蒸大闸蟹是味道最好的。首先，我们买来一大堆新鲜而且肥美的螃蟹，一定要活的，不要贪小便宜买那种半死不活的，口感不好。

  
• 02

  然后用牙刷将螃蟹表面洗刷干净，仔细洗刷哦，因为螃蟹长期在水中，表面肯定会长一些青苔之类的，不干净。

  
• 03

  然后准备一口锅，锅底放点水，放入葱和姜片，将螃蟹装入蒸笼，放在锅上，开火蒸熟。

  
• 04

  如果不喜欢螃蟹腥味的可以将锅底的水换成啤酒，去除腥味。

  
• End

特别提示

螃蟹不要多吃哦，伤胃。