工具/材料
主料：桔子500g
配料：冰糖100g
操作方法
- 01
先准备桔子，越新鲜的桔子做出来的口感越好。
- 02
把桔子皮剥掉，桔子上面的白筋也要去掉，不然会很苦的。
- 03
准备冰糖，如果没有冰糖也可用白糖代替。
- 04
用无油的锅，放入适量的水。
- 05
把冰糖放入到锅中，开大火熬化冰糖。
- 06
等冰糖熬化后，再把桔子倒入锅中。
- 07
用勺子搅拌均匀。
- 08
盖上盖锅盖，小火焖20分钟，让桔子熬到粘稠。
- 09
等时间到后，桔子冰糖水就熬好了。
- 10
盛到碗中放凉，如果趁热喝会很酸的。只有等放凉了再喝，才会好喝。要是夏天，还可以放到冰箱里冷藏一下，再拿出来，口感会更佳！
- End
