操作方式
- 01
先将豆腐切当作小块，葱切碎。
- 02
再将葱、姜、蒜去皮洗净，均切当作末备用。
- 03
将切好的豆腐放入盆中，插手切好的葱、姜、蒜，再加少许芝麻油、鸡精、食用盐、生抽拌匀，即当作馅料。
- 04
再将粉条煮好捣碎。
- 05
按照材料比例在面粉和酵母粉加适量水和面，然后静置一段时候等面发开。
- 06
在面团上切适量揉平均，擀皮。
- 07
插手事先筹办好的馅料放入圆皮的中心，收边捏紧，当作包子生坯。
- 08
蒸笼中加适量水，待水开之后将包好的包子放在笼屉上，蒸20分钟摆布即可出笼。时候一句包子的大小和包子馅的易熟水平而定。
- End
