简单又好吃的炖鸡肉方法

操作方式

• 01

  鸡洗清洁焯水，凉水下锅加料酒姜片，撇出浮沫儿捞出来控水

  
• 02

  焯水时筹办调料

  
• 03

  起锅小火放冰糖炒糖色，我家不爱吃太甜就放了一点点，小火慢慢炒别急，炒到红棕色

  
• 04

  放入控水后的鸡，炒上色插手大蒜姜片八角炒一下，然后插手蘑菇炒微焦有喷鼻味儿

  
• 05

  加水调味，放老抽，盐，葱结，栗子，大火烧开转中小火炖起来

  
• 06

  快熟的时辰夹出葱结放胡萝卜再炖一会儿

  
• 07

  熟了，大火收汁儿

  
• 08

  这样，一道甘旨的炖鸡修做好啦！

  
• End