操作方式
- 01
筹办原料：鸡腿两个剔骨、松花蛋两个、味之院奥尔良腌料。
- 02
将鸡腿肉洗净沥干水，放入味之院奥尔良腌料拌匀。
- 03
密封放入冰箱冷藏一晚。
- 04
松花蛋切当作碎丁。
- 05
筹办好锡纸、把腌好的鸡腿肉平铺到锡纸上。
- 06
放上切好的松花蛋碎丁。
- 07
把鸡腿肉从一侧卷起，把京彩包裹到中心位置，然后用锡纸像包糖果一样卷起，两端拧紧。
- 08
烤箱180度预热，烤20分钟后，剥开锡纸，刷上腌制时辰的汤汁，继续烤10分钟摆布上色。
- 09
烤好的鸡肉卷，晾凉后用刀切当作合适的厚度装盘即可。
- End
