粉蒸肉的做法

工具/材料

五花肉，蒸肉粉，生抽老抽

操作方法

• 01

  去超市买来新鲜的五花肉，洗干净，切成片状。

  
• 02

  在超市买肉的时候顺便买一袋蒸肉粉。把蒸肉粉倒入碗中，加入五花肉片，使每一片五花肉都均匀裹匀蒸肉粉。

  
• 03

  加入生抽和老抽，不用加太多，适量就好，喜欢咸一点就多加点，搅拌均匀。喜欢的话，还可以加蛋液进去，更加鲜美。

  
• 04

  水烧开，上蒸锅，锅里铺上菜叶子，以防粉蒸肉粘锅，把粉蒸肉放在菜叶子上，蒸到肉熟就可以了。

  
• End

特别提示

粉蒸肉蒸的时候可以在锅里多加点水，这样的粉蒸肉蒸出来q弹好吃。