操作方式
- 01
先筹办好所有的食材和东西。
- 02
把鸡蛋的蛋黄和蛋清先分手，别离放在各自的容器里。
- 03
把4个蛋黄用筷子搅拌当作糊状，再插手20克白糖搅拌平均后继续加适才筹办好的花生油、牛奶最后筛入面粉用筷子或者打蛋器慢慢搅拌当作面糊状。
- 04
把剩下的30克白糖分3次插手蛋清顶用打蛋器打发，慢慢打发至蛋清能立起一个角不松散就可以了。
- 05
此刻把打发好的蛋清分几回倒入蛋黄糊中，用铲子摆布往返搅拌尽量不要打圈。
- 06
把搅拌好的蛋糕糊倒入模具中，用手轻轻抖几下使蛋糕概况平整无气泡。再放入烤箱中上管140度下管160度烤15分摆布。
- 07
就这样简单的家庭烤箱蛋糕就做好啦，在烤箱里烤的时辰这种奶喷鼻味已经飘出来了。
- End
出格提醒
1.打发蛋清的时辰要放一个大的容器中，我刚起头用小碗都溅出来了后来又换了一个大的碗。
2.烤箱温度时候仅供参考因为每个烤箱温度会有所分歧。
3.若是不想蛋糕概况烤的太焦可以在上面盖上一层锡纸。
4.在蛋糕模具上先刷上一层食用油再倒入蛋糕糊这样烤好后比力轻易脱模。
