工具/材料
大薯1斤，红枣30克，芝麻10克，红糖适量，糯米粉20克。
操作方法
- 01
把大薯煲熟。
- 02
然后去皮。
- 03
压成粉饼，备用。
- 04
红枣洗干净。
- 05
把籽除掉，芝麻也洗干净。
- 06
放置打浆机加少量的水打成糊。
- 07
倒进碗里加适量的红糖。
- 08
20克的糯米粉搅拌均匀。
- 09
开火下油。
- 10
放红枣糊下去用小火煮，一边煮一般用勺子搅拌。
- 11
煮4分钟左右倒入碗里。
- 12
然后和大薯泥搅拌均匀。
- 13
拿适量的薯泥揉成小丸再压扁成饼。
- 14
放置锅里用小火煎。
- 15
煎得3分钟左右，用勺子把饼翻转过来再煎。
- 16
然后用勺子把饼压薄点，煎8分钟左右就可以了。
- End
