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高筋面粉也能做戚风蛋糕啦!!!

喜欢做天使的人都知道做戚风蛋糕是需要低筋面粉的,但是家里只有高筋面粉的情况下,怎么做戚风蛋糕呢?那我们来一起看看吧。

操作方式

  • 01

    蛋黄蛋清分手。

    • 02

      插手一点玉米油,然后再插手一点牛奶。搅拌平均。

      • 03

        高筋面粉和淀粉搅拌平均,然后再倒入蛋黄液中搅拌。

        • 04

          打发蛋清,打发的时辰可分三次插手糖,打发到冒小尖尖即可。

          • 05

            将打发好的蛋清加到蛋黄液中,混匀。

            • 06

              将混匀好的液体放入模具中。上下发抖模具使使空气解除清洁。

              • 07

                放入烤箱,120度一个小时即可。

                • End

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