工具/材料
材料：莴苣 白萝卜 瘦肉 西芹 淀粉 生抽 料酒 辣椒面 盐 鸡精 食用油
操作方法
- 01
取一小块白萝卜，将白萝卜去皮，清洗干净，切成薄片；
取半根西芹，将西芹清洗干净，切成小块；
将莴苣去皮，清洗一下，切成小片； - 02
取一块瘦肉，将瘦肉清洗干净，切成薄片；
- 03
将瘦肉放入盆里，加入适量的生抽、料酒，抓匀，腌制五分钟；
再加入适量的淀粉和食用油，抓匀； - 04
将莴苣、西芹、白萝卜放入锅里，加入适量的水，煮开后捞出；
- 05
再开火，加入适量的食用油，将瘦肉下入锅里，翻炒至肉色变白；
- 06
将西芹、白萝卜、莴苣下入锅里，翻炒均匀，翻炒至熟；
- 07
加入一汤匙辣椒面，再加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，就完成了。
- End
特别提示
辣椒面加的量可以依据个人喜好增减。
