工具/材料
白萝卜1根
食用油1小勺
生姜适量
茴香1个
豆瓣酱1勺
生抽1小勺
白糖1小勺
味精少许
蒜苗适量
操作方法
- 01
白萝卜洗净后去皮，切成滚刀块。
- 02
油锅烧热，放入适量姜片爆香。
- 03
再放入1个茴香，然后把萝卜块一起放入，大火煸炒。
- 04
炒制萝卜有些微微变黄，就加入1勺豆瓣酱和1小勺生抽和白糖。
- 05
再加入适量水，大火煮开后转小火5-6分钟。
- 06
蒜苗摘洗干净后切成小段。
- 07
当萝卜炖至软烂时，加入蒜苗段。
- 08
大火翻炒，再加入少许味精调味，即可出锅装盘了。
- End
