工具/材料
银耳，新高梨，大枣，冰糖，枸杞子，纯净水等等
操作方法
- 01
首先准备好所需要的食材:银耳，新高梨，大枣，冰糖，枸杞子
- 02
小编买的是新鲜的银耳所以省去了泡发的环节，切去银耳的根部撕成大小均匀的块状，清洗干净杂质后沥干水分备用
- 03
新高梨清洗干净削去外皮，切成四瓣去除梨核后再切成滚刀块。因为小编没有买到雪梨就用新高梨代替，口感也不错。
- 04
大枣和枸杞子放入容器中用水浸洗干净，沥干水分备用
- 05
清洗干净的银耳放入砂锅中，加入适量的纯净水盖好锅盖中小火炖煮40分钟左右
- 06
如果有浮沫中途用汤勺撇净
- 07
炖至汤汁粘稠时加入切好的梨块、大枣、冰糖继续炖煮15分钟。冰糖的量根据自己的喜好来定
- 08
15分钟后放入枸杞子继续炖煮5分钟，这时的汤汁非常粘稠即可关火
- 09
盛入容器中，开始享用营养丰富的银耳羹吧！
- End
