操作方式
- 01
首先将娃娃鱼宰杀后，用开水稍微烫一下，去皮以及内脏，然后放清水中浸泡一下去血水，洗清洁后将鱼肉切块。
- 02
筹办炒锅开大火，加猪油，烧五当作热，放入葱段、姜、鱼块，烹绍酒略煸炒后倒出。
- 03
将葱、姜扔失落，冲刷清洁，放入汤盆中，插手鸡腿、火腿、喷鼻菇、葱段、姜、盐和水盖好盖，用净纸封口，上笼用中火炖熟掏出。
- 04
将盖打开，用葱姜蒜点缀上氽熟的菜心即可。
- End
出格提醒
娃娃鱼属于庇护动物，请不要捕杀野生娃娃鱼。
有正规机构养殖娃娃鱼，请从正规正当渠道采办可食用的娃娃鱼。不成做违法之事。
