素炒西葫芦的家常做法

工具/材料

西葫芦，葱，蒜，花生油，盐，蚝油，香油等等

操作方法

• 01

  西葫芦一个清洗干净，切除两头备用

  
• 02

  葱、蒜剥去外皮清洗干净，分别切成葱花、蒜片

  
• 03

  把洗干净的西葫芦竖刀切成四份，再切成厚薄均匀的西葫芦片

  
• 04

  热锅加入适量的花生油，把葱花、蒜片爆香

  
• 05

  放入切好的西葫芦片旺火翻炒均匀

  
• 06

  倒入适量的蚝油和盐调味继续翻炒均匀关火

  
• 07

  关火后点几滴香油搅拌均匀即可

  
• 08

  装盘，成品！开始享用美味吧！

  
• End

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