工具/材料
猪肉250克，芥菜梗2条，蒜米、老干妈酱、生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
把芥菜叶子撕下来，留下菜梗。
- 02
洗干净后切成一块块。
- 03
猪肉切成厚片。
- 04
蒜米、生抽、老干妈酱、料酒准备好。
- 05
开火下油。
- 06
把猪肉排在锅里用小火煎。
- 07
把猪肉煎香后捞上碟子。
- 08
煎肉剩下在锅里的有直接放蒜米下去爆、然后加老干妈酱、生抽、料酒下去均匀。
- 09
然后猪肉回锅翻炒一下，焖2分钟。
- 10
把猪肉铲到锅边，放菜梗进去加适量的盐翻炒。
- 11
然后和猪肉一起翻炒一下盖上锅盖焖3分钟。
- 12
一道味道很不错的家常菜就做好了。
- End
