操作方式
- 01
把鸡蛋清和卵白分手清洁。（碗内不克不及有水）
- 02
- 03
在卵白液里加少量盐。
- 04
- 05
插手一大勺糖。
- 06
- 07
搅拌卵白。
- 08
- 09
打出泡泡时，在加一大勺糖，继续打。
- 10
- 11
打当作硬性发泡。
- 12
- 13
蛋黄内插手两勺糖。
- 14
- 15
再插手三大勺低筋面粉。
- 16
- 17
再插手六勺牛奶。
- 18
- 19
将其搅拌当作糊状。
- 20
- 21
用勺子把打好的卵白泡挖一半进来，上下搅拌。
- 22
- 23
在倒进卵白上下搅拌当作糊状。
- 24
- 25
电饭锅预热，倒入一点食用油，用餐巾纸擦一圈，防止蛋糕糊在锅底倒不出来。
- 26
- 27
把做好的糊糊倒进电饭锅，用手拍几下桌子下，把里面的大气泡给震出来。
- 28
- 29
放进电饭锅里，按下烧饭键。两分钟后呈保温状况。
- 30
- 31
堵住电饭锅的出气口，闷20分钟今后，把布拿开，再按一次烧饭键，再次堵住电饭锅的出气口，继续让它闷20分钟。
- 32
- 33
蛋糕就完当作了。
- 34
- End
出格提醒
•蛋清跟蛋黄要分手完当作，不克不及夹杂
•盐一只放一点点
•整个过程不克不及沾到水
