香菜炒鸡蛋怎么做好吃

工具/材料

土鸡蛋 三个 香菜 50克 蚝油 一勺 五香粉 少量

操作方法

• 01

  先把鸡蛋打开壳放在碗里，再把香菜切碎也放进碗里。

  
• 02

  再加少量盐用筷子搅拌成蛋液。

  
• 03

  锅烧七成热放适量花生油，油热后把蛋液倒进去，小火煎。可以把锅拿起来让蛋液散开来。

  
• 04

  煎好一面后再翻一面煎。

  
• 05

  二面都煎好后用锅铲切成一块块，再放一勺蚝油和少量五香粉，翻炒均匀即可。

  
• 06

  装盘上桌啦，喷香喷香的哦。

  
• End

特别提示

香菜一般要切得碎碎的才能和蛋液融合在一起。