工具/材料
五花肉，蒜黄，葱，花生油，蚝油，香油，料酒，盐等等
操作方法
- 01
新鲜的蒜黄择去外层的老叶子清洗干净，时间允许的情况下用水浸泡20分钟
- 02
大葱剥去外皮清洗干净取一段切成葱花备用
- 03
五花肉一块用温水冲洗干净，切成厚薄均匀的五花肉片
- 04
浸洗干净的蒜黄控干水分切成长短均匀的蒜黄段备用
- 05
热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味并且出油，放入葱花爆香，料酒烹锅
- 06
倒入蒜黄段旺火翻炒均匀
- 07
加入适量的的蚝油和盐调味继续翻炒均匀即可关火，蒜黄很容易炒熟不要炒制时间过长而影响口感
- 08
关火后点几滴香油搅拌均匀出锅，装入盘中开始享用吧！
- End
特别提示
未经允许！！
