工具/材料
面粉500克，烧猪肉200克，白菜500克，青椒1个，葱、姜，盐，味极鲜酱油，蚝油，香油等适量。
操作方法
- 01
把烧猪肉从冰箱里拿出来消开，切成碎粒。
- 02
把面粉放盆里，加温水和成面团，盖上盖子饧上30分钟。
- 03
再把青椒、葱，姜切成末。
- 04
把白菜去掉外层，取心洗净剁碎，再攥去水份。
- 05
把烧猪肉碎，白菜碎，青椒碎，葱、姜末全部放入一个盆里。
- 06
再加入1勺盐，1勺味极鲜酱油，1大勺蚝油，1勺香油，用筷子搅拌均匀，制成烧猪肉白菜饺子馅。
- 07
把饧好的面团，搓成长条，揪成一个个小剂子，把剂子揉圆在案板上压扁，用擀面棒擀成中间厚，周边薄的圆形面皮。
- 08
再把肉馅放于擀好的面皮上，包成自己喜欢的饺子形状，制成饺子生坯，摆在案板上。
- 09
给煮锅里加入多半锅水，再给锅里放入一根葱，开火，等水开了将饺子下入锅内，边下边用锅铲从底部慢慢的铲几下，直到把所有的饺子下完，盖上锅盖煮制。
- 10
等饺子浮到水面上后，看着饱满了，就表明饺子煮熟了。
- 11
然后，用漏勺捞出放入盘子里，这样烧猪肉白菜馅饺子就做好了，好吃哦！
- End
