工具/材料
芹菜、猪肉、葱、花生油、酱油、料酒、盐
操作方式
- 01
将芹菜洗净，再筹办猪肉和葱。
- 02
将芹菜切当作片，肉也切当作片，葱切圈。切肉时，可以将肉放在便利面袋上切，如许不会弄脏菜板。
- 03
锅里放入花生油烧热。
- 04
放入葱花炝出喷鼻味。
- 05
放入切好的肉片炒匀。
- 06
等肉片两面都炒当作白色时，放入料酒去腥。
- 07
倒入适量的酱油，增添肉的酱喷鼻味。
- 08
将芹菜倒入锅中翻炒。
- 09
因为芹菜比力轻易吸汤汁，所以只需插手少量的盐调味。
- 10
将肉片和芹菜翻炒平均，芹菜熟透发软时，就可以出锅了，这道菜颜色翠绿、味道清喷鼻，出格好吃。
- End
