工具/材料
材料：五花肉 胡萝卜 洋葱 郫县豆瓣酱 盐 鸡精 糖 食用油
操作方式
- 01
取半个洋葱，将洋葱外膜去失落，清洗清洁，切当作细条状；
取一小根胡萝卜，将胡萝卜去头去从头至尾、削去皮，清洗清洁，切当作薄片； - 02
取一小块五花肉， 将五花肉放入冰箱冷冻一小时，再掏出清洗清洁，切当作薄片；
- 03
开仗，将五花肉下入锅里，插手适量的水，煮开；将五花肉捞出，用凉水冲刷清洁，控干水分；
- 04
开仗，插手适量的食用油，待油温六七当作热，将五花肉下入锅里，煎至概况微微显露金黄色；
- 05
舀一汤匙郫县豆瓣酱下入锅里，翻炒出红油；
- 06
将胡萝卜和洋葱一路下入锅里，翻炒；
- 07
翻炒至熟（胡萝卜变软、洋葱变软），插手适量的盐、糖、鸡精，翻搅平均，调味好，就可以食用了，很是好吃下饭哦！
- End
